부산 금정구 가볼 만한 맛집, 부산대학교 백종원 맛집 대길고추불고기

부산 금정구 가볼 만한 맛집

부산대학교 맛집 대길고추불고기

오늘은 다양한 방송 매체는 물론 한때 너무나도 유명했던 백종원 님이 나오신 3대 천황에 소개도 되었던 부산대학교 맛집인 대길고추불고기에 대한 포스팅입니다.

대길고추불고기는 정확히는 부산대학교 구정문에 위치한 곳으로 저에게 있어서는 대학교과 대학원 시절 정말 자주 방문하며 맛있게 먹었던 찐 맛집이자 추억의 맛집입니다.

대길고추불고기

• 위치 : 부산 금정구 장전로 47 대길고추불고기
• 전화번호 : 051-516-4707
• 영업시간 : 11:30~01:30(매주 금요일 정기휴무)
• 특징 : 백종원 3대천왕 맛집으로 가성비 넘치는 고추불고기 가격과 이후 먹는 볶음밥이 정말 맛있는 찐 맛집

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부산대학교 백종원 맛집 대길고추불고기

부산대학교 구정문에 위치하 대길고추불고기는 백종원의 3대 천왕, 좋은 아침, 생방송 투데이를 비롯한 다양한 매체에 소개된 고추불고기 맛집입니다.

저의 경우 대학교에 입학하고 여러 동아리를 가입시키기 위해 여러 선배들의 치열한 다툼 속에서 한 선배가 처음 데리고 간 대길고추불고기.

벌써 그 시절이 20년 전이니 역사와 전통을 자랑하는 부산대학교 대표 맛집 중 하나인 곳입니다.

오래간만에 방문하니 학창시절 대길고추불고기를 자주 방문할 당시 아껴먹으며 고기보다는 밥을 더 많이 먹던 시절이 새록새록 떠올랐습니다.

도착해서 둘러본 내부 전경은 제가 2004년 다녔던 대길 고추 불고기와 테이블이나 버너가 크게 바뀌지 않고 그대로인 모습에 늙어버린 것은 저만인 것 같아 약간 시원 섭섭한 감정이 들기도 했습니다.

주문을 마치고 나면 나오는 밑반찬.

가성비가 좋은 식당이다 보니 밑반찬은 정말 기본적이지만 고추불고기와 밥과 먹으면 맛있고 잘 어울리는 것들만 나옵니다.

예전과 다름없이 나오는 시락국은 맵싹 한 고추불고기를 먹는 틈틈이 먹으면 참 잘 어울리는 변함없는 기본찬 중 하나였습니다.

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오래간만에 고추 불고기를 볶다 보니 예전에 비해서는 실력이 덜 했지만 그래도 제법 옛날 솜씨를 부리며 고기를 볶아 보았습니다.

이 정도의 안주라면 분명 소주나 맥주 한잔 걸쳐야 하는게 정상인데 운전을 해야 해 오늘은 식사만 했습니다.

대길고추불고기의 하이라이트는 어느정도 먹고 나면 남은 고추불고기와 함께 볶아먹는 볶음밥이 예술입니다.

고추불고기에 빠져서는 안되는 마지막 과정인 볶음밥은 김통과 참기름 통을 가져다가 자유롭게 뿌린 후 볶음밥을 만들어 먹으면 됩니다.

허기짐 때문이었는지 아니면 추억의 맛에 심취했던 것인지 아무말 없이 한참을 볶음밥을 퍼 먹었고 냄비 바닥이 훤히 보일 때가 되어서야 정신을 차릴 수 있었습니다.

최근 코로나는 물론 경기가 좋지 않아 여러 가게들이 문을 닫거나 다른 가게로 변모해 가고 있지만 여전히 문 앞에서 고기를 숯불에 구우며 자리를 지키고 있는 대길고추불고기가 한편으로 고마웠고 추억의 가게가 여전히 그 자리를 지키고 있단 사실에 더욱 반가운 하루가 되었습니다.

부산대학교 앞 혹은 금정구를 방문하시는 경우 점심식사 혹은 저녁 식사 장소로 추천드리는 지역의 맛집인 대길고추불고기에 대한 포스팅은 여기서 마칩니다.